Naah kue lumpur ini juga jadi salah satu isiaan kue buat Dede Hafi kemaren...
Dan ini kali kedua aku bikin kue lumpur.. Tanggal 15 kemaren sempet praktek bikin buat persiapan bikin tgl 17.. Kebetulan dirumah juga ada rapat untuk acara 17an, cuma nggak sempet kefoto gara2 keburu ngantuk trus tidur trus besok paginya udah nggak ada sisanya ...
Dan ini kali kedua aku bikin kue lumpur.. Tanggal 15 kemaren sempet praktek bikin buat persiapan bikin tgl 17.. Kebetulan dirumah juga ada rapat untuk acara 17an, cuma nggak sempet kefoto gara2 keburu ngantuk trus tidur trus besok paginya udah nggak ada sisanya ...
Resepnya aku dapat dari hasil gogling udah lama banget jadi lupa dapatnya dari mana.. Maaf ya untuk yang punya resep kalo resepnya aku masukkin di sini..
Bikin kue lumpur ini pagi2 banget deh.. Kalo risolesnya udah aku bikin malam jadi tinggal goreng sesudah kue lumpur selesai.. trus selesai goreng risol baru deh bikin cup cakenya.. Alhamdulillah semua selesai jam 2 siang..
Untuk yang mau nyoba bikin kue lumpur silahkan ya...
Kue Lumpur
Bahan :
500 Gr Gula Pasir
500 Gr gula pasir
1 Kg Kentang, dikukus lalu dihaluskan
200 gr Margarin lelehkan
5 Kuning telur
4 Putih telur
1 Ltr Santan
1 Sdt Vanili
1 Sdt Garam
500 Gr Gula Pasir
500 Gr gula pasir
1 Kg Kentang, dikukus lalu dihaluskan
200 gr Margarin lelehkan
5 Kuning telur
4 Putih telur
1 Ltr Santan
1 Sdt Vanili
1 Sdt Garam
Cara Membuat :
1. Kocok gula dan telur hingga putih dan mengembang ( tidak perlu sampai terlalu naik ), masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok
2. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan setengah santan, masukkan kedalam adonan telur, aduk rata.
3. Masukkan terigu dan santan bergantian sambil diaduk rata.
4. Masukkan mentega leleh
5. Panaskan loyang oles dengan mentega dan masukkan adonan 3/4 pernuh lalu tutup dan biarkan hingga setengah matang lalu taburkan kismis dan tutup lagi hingga matang. Untuk kismis dapat diganti dengan keju, kelapa muda, nangka, meises dll sebagai variasi
1. Kocok gula dan telur hingga putih dan mengembang ( tidak perlu sampai terlalu naik ), masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok
2. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan setengah santan, masukkan kedalam adonan telur, aduk rata.
3. Masukkan terigu dan santan bergantian sambil diaduk rata.
4. Masukkan mentega leleh
5. Panaskan loyang oles dengan mentega dan masukkan adonan 3/4 pernuh lalu tutup dan biarkan hingga setengah matang lalu taburkan kismis dan tutup lagi hingga matang. Untuk kismis dapat diganti dengan keju, kelapa muda, nangka, meises dll sebagai variasi
0 komentar:
Posting Komentar