Sponge Bob Cake

Kalo ngeliat bentuk sponge bob yang cuma kotak doang yang ada dipikiran kayaknya gampang ya buat dibikin cake... Ternyata..... Susah juga lho...

Sponge Bob untuk Birthday nya Rara ini base cake nya pakai Sacher Torte..

Ini kali kedua bikin sacher yang pertama waktu Latbar sama christina di rumah Linda..

tapi kenapa atasnya semua pada keriput ya??? nggak mulus gitu hasilnya..

Cuma karena di cover buttercream jadinya di trim aja yang keriput2nya..

Decornya pakai spuit bintang aja, cuma karena spuitnya cuma ada satu sedangkan buttercreamnya ada beberapa warna jadinya mesti berkali kali nyuci deh..

Pada dasarnya sih semua suka sama cakenya... cumaaaaa..

lain kali nggak pakai selai apricot deh soalnya anak2nya pada nggak suka katanya kecut..

Nanti lain kali mesti nyebutin ingredient nya dulu deh kalo ada yang mau pesen,

takutnya kejadian lagi karena nggak semua orang suka selai apricot..

Selamat ulang tahun Rara...

Read More...

The Cars Cake

Suka terkagum2 kalo liat postingan carving cake temen2 dimilis.. Akhirnya aku bikin juga... Buat aku hasilnya sangat memuaskan.. soalnya kan baru pertama kali bikin.. Kalo buat Yang udah jago2 mah pasti masih biasa2 aja..

Base cakenya pakai brownies kukus semuanya.. yang cars nya aku bikin diloyang bulet trus dicarving.. Sampe begadang2 deh bikinnya soalnya kan bikinnya jadi 2 cake.. sama yang ada mainannya.. hiasannya cuma standar aja deh..

Fondant untuk the cars nya aku udah bikin satu hari sebelumnya pakai pewarna wilton.. merahnya udah pas kan???

Pas motong2 cakenya biar jadi model agak takut juga khawatir salah potong,

soalnya udah males kalo mesti bikin cakenya lagi..

tapi alhamdulillah semuanya lancar..

Cakenya diambil pagi2 banget diluar rencana.. untung udah selesai dari subuh...

Happy Birthday Azky.. Bilang ke Ibu ditunggu orderan berikutnya... hahaha..

Read More...

Cake mobil

Kalo bikin kue ulang tahun buat cowo mah nggak jauh2 dari mobil kayaknya ya...

Nah kalo yang ini buat ultahnya Azky lagi, Maunya yang ada mainan mobil2annya,

kayak tahun lalu.. soalnya bener2 gila mobil nih si Azky..

Basecakenya pakai vanilla sponge cake seperti biasa,

cuma kali ini pakai filling buttercream yang dikasih parutan keju yang banyak jadinya ngeju banget deh..

Ini juga cake tingkat pertama yang aku bikin..

setengah tingkat deng.. Tapi puas banget...

Read More...

Orange Cake

Orange Cake untuk Birthdaynya Purwanti..

Basecakenya pakai Sponge Cake Vanilla disiram simple sirup yang dibuat dari air rendaman mandarin orange kalengan dengan gula,

trus dikasih filling whipped cream dan cincangan mandarin orange..

Dicover whipped cream lagi trus dikasih topping mandarin orange,

dan dihias sama almond panggang....

sssllluuurrrppp ... yummy...

Tukang kuenya aja sampai ngiler nih soalnya belum pernah nyobain orange cake ini..

Oh iya, Sponge cakenya pakai resep dari NCC aja seperti biasa..

yang suka dipakai juga buat bikin black forrest..

Read More...

Steam Cheese Brownies a.k.a Brownies Kukus Keju

Sekarang semakin sering bikin brownies kukus keju ini.. udah jadi andalan deh pokoknya.. biasanya bikin yang ukuran kecil sama yang ukuran besar..

temen aku christina juga udah suka banget sama brownies ini..
Makasih ya Tin atas orderan2nya..

Buat yang lain yang mau order juga silahkan ya..
bisa pesen yang polos atau yang pakai taburan..
silahkan telepon untuk pemesanan..

Read More...

JCC with Fruit Topping

Japanese Cheese Cake untuk Ozawa San yang akan kembali ke Jepang,
karena tugas suaminya di Jakarta sudah selesai..

Acara perpisahan Ibu2 Jepangnya diadain dikantor...
Sampai ketemu lagi Ozawa san...

Read More...

Cupcake Set for Chiela

Pertama kali bikin cupcake set untuk anak perempuan.. Buat ulang tahun Chiela yang pertama..

Full dicover fondant.. karena udah pengalaman buat ngeringin fondantnya pakai kipas angin jadi bener2 kering sempurna deh... So girly deh cupcakenya.. Happy Birthday Chiela...

Read More...

Cupcake Azky

Cupcake untuk Azky lagi.. Buat dimakan sendiri aja kok, nggak ada acara apa2..

Azky suka banget sama mobil2an, jadi cupcakenya aku buat figurin mobil..
figurin pesawa, sama figurin nemo deh...

Read More...

Baby Cupcake

Tetangga sebelah rumah baru aja ngelahirin, aku kirimin cupcake ini aja buat hantaran...

Seneng banget bikin pernak2 pernik bayi..
Bisa buat acara baby 1 month juga kaaannn??? yang tertarik silahkan pesan ya...

Read More...

Animal Cupcake

50 Pcs cupcake pesenan Purwanti untuk acara di sekolahan, yang penting cupcake trus hiasannya terserah bakul kuenya aja..

Karena untuk anak2 TK jadi bikin figurin binatang aja,
kan bisa sekalian buat pengetahuan nama2 binatang dan bentuk2nya..
iya nggak????

kesulitan yang paling besar ya waktu bikin figurinnya itu..
cuaca bener2 lagi nggak mendukung, bikin figurinnya malem eh pas pagi2 udah meletot semua.. banyak juga yang tak terselamatkan jadi harus bikin ulang deh.. Pas selesai langsung aja aku nyalain kipas nonstop sampe di pick up sama kurir eh ternyata bisa langsung kering loh...

Ini kiriman kue pertama lewat kurir, alhamdulillah selamat sampai tujuan dan anak2nya juga katanya suka.. Aku pakai resep rich choco cupcake seperti biasanya..
Yang mau order boleh lho.. jangan sungkan2 langsung telpon aja ya...

Read More...

Klapertaart Untuk Maulid Nabi

Ini postingan pertama setelah blogging blue selama 2 bulan...
Ini pesanannya Ibu2 pengajian dalam menyambut hari besar maulid Nabi Muhammad SAW.. Jumlahnya 200 pcs... wuooooowwww.... dah kebayang kerepotan bikinnya nih pasti.. nggak mungkin bikin dalam waktu 1 hari aja.. dengan kapasitas kulkas yang nggak terlalu besar...

Total bikinnya 5 resep kalo nggak salah (lupa soalnya udah lama).. Mulai dibikin pulang kerja H-2, bikin 2 resep sekaligus. Dengan otang yang imut2 ternyata selesainya subuh.. Klapertaart yang udah jadi langsung dipacking ke kotak2 buat dititipin ke kulkas2 tetangga..

Akhirnya besok pagi pinjam otang tetangga, karena kalo cuma ngandelin otang sendiri pasti nggak bakal selesai tuh pesanan.. sempet nggak tega minjamnya soalnya ternyata otangnya bener2 baru, cuma karena katanya nggak papa dipinjam ya udah akhirnya dipake deh..

H-1 bikin 3 resep sekaligus..
dengan 2 buah otang dan mulainya dari sore akhirnya jam 9 malem kelar deh...

Pas hari H nya jam 3 sore seluruh klapertaart yang disebar ke kulkas tetangga akhirnya dikumpulkan buat dimasukkin ke snack box..
Dan alhamdullillah semuanya pada suka..

Nggak banyakyang sempet kefoto, buat dokumentasi aja dari lebihan setelah acara selesai..

Read More...