Klappertaart Wilton

Seumur2 belum pernah makan yang namanya Klappertaart..
jangankan makan, denger namanya aja belum pernah.. norak ya.. hahaha...
Tapi sejak gabung di milis jadi tau macem2 makanan...
dan jadi mau nyoba bikin macem2 makanan juga...

Udah dari sebelum Natal rencananya mau nyoba bikin si Klappie ini
cuma kahirnya dengan sangat terpaksa harus dibatalkan...

Jadi waktu itu aku aku pulang belanja kelapa muda dirumah nggak ada orang, Mamah sama Bapak lagi pergi, aku langsung timbang2 bahan untuk bikin Klappertaart Wilton ini..
susu udah dituang ke panci... terigu, maizena sama custard powder udah dicampur..
telur tinggal dipecahin..Kismis udah direndam air panas.. kelapa muda udah diiris2...
Bener2 udah siap kecuali Otang yang belum dinaikkin ke kompor karena kompornya kecil jadi rencananya aku naikkin otang setelah susu matang..

Tiba2 mamah sama bapak pulang.. trus mamah nanya mau bikin apaan nduk??..
aku bilang bikin klappertaart mah.. makanan baru nih, mamah pasti belum nyobain..
dan mamah cuma nyautin oooo.. trus sibuk dengan urusannya sendiri sampe akhirnya aku teriak2 panik nyariin otangku yang nggak ada ditempatnya..
dan mamah baru bilang kalo otangku tercinta dan cuma satu2nya itu lagi dipinjam tetangga sebelah rumah yang lagi mau natalan dari kemaren..
mereka mau bikin cookies buat natalan katanya...
Oh My God... perasaan udah campur aduk banget deh di hati..
Ada perasaan gimana gitu dihati yang susah diungkapkan dengan kata2...

Akhirnya susu dibikin pudding dan kelapa muda dimakan pakai es batu aja....

Dan si Klappie baru berhasil dibikin minggu lalu.. Enaaaaaaaaakkkk banget..
Karena udah sering baca postingan temen2 yang bilang kalo ngikutin resep aslinya hasilnya bakal manis banget jadi aku langsung kurangin jumlah gulanya..

Read More...

Fruit Pie Tahun Baru Islam

Kebetulan lagi ada stock kulit pie, mendadak mamah minta disiapin snack
untuk acara Tahun Baru Islam di Musholla, ada acara yasinan dan do'a bersama..
Vlanya aku masak dikantor biar sampai rumah tinggal isi aja..
Jadi pagi2 sebelum berangkat kantor aku langsung timbang2in bahan buat bikin vla.
Udah gitu pas mau jalan kekantor mamah bilang kalo kurang jadi...
yaaaa gimana bisa bikinnya coba.. akhirnya mamah bilang dia aja yang bikin kulitnya..
akhirnya aku timbang2in lagi bahan untuk bikin kulitnya baru jalan ke kantor,
untung nggak telat sampe kantor..

Pas istirahat makan siang baru aku bikin vla, trus telpon kerumah ngecek bikinan mamah,
aku tanyain bisa nggak, katanya biiiisssaaa... Ya udah aman kalo gitu..

Pulang kantor langsung ngisi vla sama buahnya..
Pas banget aku anterin ke Musholla pas yasinannya udah selesai
tapi masih do'a2 belum mulai makan2 snacknya..

Read More...

Mini Fruit Pie

Lagi nyoba2 bikin Mini Fruit Pie..
Bulan Januari 2010 kan dirumah ketempatan arisan lagi jadi kalo mau nyuguhin fruit pie latihannya dari sekarang..
Jangan kayak kemaren bikin Brownies Kukus Gulung tapi malah gagal..

Agak susah ternyata bikin kulitnya, soalnya ada yang jadinya bagus ada yang ngga..
kulitnya jadi suka pada turun pas mateng.. Harus perhatiin lagi nih tips2nya..
next coba lagi, soalnya karena mengandung buah2an jadi bapak suka tuh..
Lain kali aku mesti bikin apple pie nih kayaknya..

Baru jadi kulitnya doang aja udah disamber duluan sama Mamah dan Imam..
Kalo kata AA' sih enak... ya iyalah ponakanku yang satu itu mah makanan apa aja juga dibilangnya enak..

Mesti diinget nih sebelum dikasih vla jangan lupa diolesin DCC atau WCC dulu dasar kulit pienya ya biar nanti nggak cepet benyek kalo dikasih vla (waktu itu pernah dikasih fruit pie tp karena nggak diolesin coklat dulu ya gitu deh jadi mengurangi citarasanya.. taelah gaya bahasanya mana tahan..)

Read More...