Corn Flake Cookies

udah kepengen nyoba bikin cookies ini dari pertama liat Mba Ina Larizz posting Corn Flake Cookies ini di event NCC Cookies Week.. Katanya resepnya dapet dari hasil blogwalking ke tempatnya Mba Anne tapi resep aslinya dari blognya Mba Sylvie

Hwaa sempet nyesel deh nggak sempet ikutan event itu soalnya bener2 pas lagi sibuk banget.. Asli enak banget, bapak yang biasanya nggak doyan cookies aja bilang enak.. hahaha

jadi pas lebaran kemaren bikin deh buat nambah varian kuker lebaran. Buat yang mau coba silahkan ya aku copas resepnya disini

Cornflake Cookies

Bahan:
400 gram butter kalengan
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair

Cara membuat:

1. Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.
2. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
3. Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes. Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.
4. Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera (ina pake dua sendok, dicowel cowel).
5. Adonan pun siap di panggang.