Nasi Goreng Teri Medan

Udah dari minggu2 kemarin ini kayaknya lagi pengen makan nasi goreng deh...
Yang pertama kepikiran itu pengen nasi goreng seafood...
Sampe pulang kerja nyari2 di sepanjang jalan daerah rumah nggak dapet2..
emang dasar nyarinya nggak bener kali ya..
Atau kitanya yang nggak pernah tau tempat2 makan yang enak???? hehehe...

Sampe pernah udah saking pedenya karena liat ada tulisan "seafood" ditenda berarti ada nasi gorengnya kali.. Nggak pake tanya2 langsung duduk aja.. Karena agak rame pesan minuman aja dulu.. minuman udah dateng baru liat menu2nya.. Oalaaaahhh... nggak ada nasi goreng seafood... Adanya malah pecel ayam... Ya sutralah.. kadung udah mesen minum sekalian pesan makanannya aja..

Akhirnya dapet2nya nasgornya ya di kawi juga yang deket kantor... Namanya sih nasi goreng seafood.. tapi masa isinya cuma udang sama bakso ikan doang??? biasanya kan campur2 ya.. ada cumi2nya juga bukan??? udah lama juga sih nggak makan jadi lupa2 inget gitu...

Nah minggu ini kepikiran pengen nasi goreng yang pedes pakai teri medan...
Kebayangnya pasti enak banget nih.. asin2 pedes gitu...
Eeehh dilalahnya mamah abis beli teri medan di yayuk sayur... Bikin aaahhhh....

Bikinnya irit banget cuma sepiring..
soalnya dari kantor udah bawa soto ayam buat bapak sama mamah..
takut nanti nggak kemakan jadi kata mamah bikin nasgornya jangan banyak2...

Niatnya sih pengen bikin yang peeedddeeesss banget deh...
tapi ternyata.... mamah nggak punya cabe.... hehehe...

Ya sudah bikin seadanya bahan.. nggak pakai diukur2.. cemplung2 aja....

Bahannya cuma :
bawang putih digeprek...
Wortel diiris dadu kecil..
bawang bombay diiris halus...
teri medan segenggam doang sih kemarin pakainya...
garam dan merica secukupnya...

Caranya:
tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
masukkan wortel.. Masak sampai matang...
Masukkan teri medan...
Masukkan nasi.. Aduk rata...
baru deh dikasih garam sama lada...

Makannya sepiring berdua sama imam...